蝦爬子圖片

• 蝦爬子圖片

蝦爬子圖片如下：

公蝦爬子。公蝦爬子的頭尖，蝦背較厚，肉質較為松嫩，比較好吃（如圖）。

母蝦爬子。母蝦爬子的頭和蝦身都圓鼓鼓的，相比公蝦爬子肉更多，母蝦爬子的籽是黑色的，而籽的大小會有一定的變化（如圖）。

請注意，蝦爬子屬于海鮮類，如果有過敏或者不適請謹慎食用。

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2. 蝦爬子要用鹽水洗，而且洗的時候最好用清水，水中可以放一點食用鹽，因為鹽可以殺菌消毒，洗得更干凈。

3. 蝦爬子的頭胸部，有兩個很硬的蝦鉗，在烹飪時最好也與殼肉一起烹飪，以免影響口感。

4. 蝦爬子的內臟去除不干凈會有較多的蝦線殘留，烹飪后會影響口感，也會有一些腥味殘留。所以需要特別注意將內臟全部去除。

5. 蝦爬子的身體中有一部分軟殼，烹飪后口感很硬，而且不利于消化，吃多可能會影響食欲，所以建議在烹飪前將這部分軟殼去除。

請注意，這些注意事項不僅適用于蝦爬子（皮皮蝦），也適用于其他類似的海鮮。

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