筍殼魚是海魚還是河魚

• 筍殼魚是海魚還是河魚

筍殼魚是淡水魚，它是一種河魚^[2]^。

筍殼魚屬鱸形目、蝦虎魚亞目、暖水性淡水底層雜食性魚類，分布于廣東、廣西、福建和海南等山區水域。筍殼魚的個體較大，生長速度較快，1冬齡即可達性成熟，繁殖期長，產卵習性特殊。其肉質細嫩，味鮮美，營養豐富。有開胃健脾，利水消腫作用，主治水腫、乳汁不通、淋證等^[1]^。

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筍殼魚是淡水河魚，不是海魚

。筍殼魚也是一種比較有名的淡水養殖魚類，和四大家魚一樣，都是人工養殖的重要對象^[2]^。

在食用筍殼魚時需要注意，由于筍殼魚可能攜帶有寄生蟲，一定要高溫處理熟透后再食用，否則可能會引起人體不適。需注意，在吃筍殼魚時不能與鴨肉、羊肉一同吃，有可能會引起不適^[1]^。

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