石頭魚是什么魚

• 石頭魚是什么魚

石頭魚是石狗公魚屬魚類^[2]^。

石頭魚，為石狗公魚科石狗公屬的魚類。分布于紅海、印度洋、太平洋的珊瑚礁與巖礁或多石灰礁的環境、臺灣島等。該物種的模式產地在紅海。體型小，最大體長通常在30厘米以內，身體呈石塊狀，頭大尾小，頭部有數列的皮質結節，尾部很短，有一對大眼睛；體色為褐色，具有兩行黑色橫帶，受驚嚇時身體便成扁平狀，身體周圍長有突起的肉刺，以偽裝來捕食小型水生動物，可作為觀賞魚類^[1]^。

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石頭魚是鲉科魚類^[2]^。

石頭魚，骨魚科毒鲉屬魚類，別稱石狗子、假石龍子、石斑魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲉形目、骨鲉科魚類的統稱。這種魚平時隱藏在巖礁之間，并常偽裝成一塊石頭或匍匐于珊瑚礁中，其體色能隨環境不同而變化，屬毒鲉屬中體型較大，性情最兇猛的魚類，受到威脅或被觸碰時，會立即張開大口咬人，同時噴射出毒液進行防御，是海洋生物鏈中上下游的捕食者，有"海洋公法庭"和"嗜血惡煞"之稱^[1]^。注意事項：第一：遠離發黑、發臭的石頭魚。第二：烹飪石頭魚要完全，不能有沒煮透的部位，因為海水魚中的毒素含量較高，如果煮不熟透吃了會導致中毒。第三：石頭魚肉質較硬，刺兒比較多，吃石頭魚要小心魚刺兒^[3]^。

參考自其他網站：http://www.hc168.com/post/7767.html

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