多春魚是河魚還是海魚

• 多春魚是河魚還是海魚

多春魚是河魚也是海魚 。它是一種洄游性魚類，生活在海洋和河口地區，幼魚在海洋里生活，到了生殖季節會回游到江河沿岸產卵。多春魚屬于胡瓜魚目胡瓜魚科黃蓋鰈屬的一種魚類，具有極高的營養價值，深受廣大消費者喜愛。

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多春魚是河魚也是海魚^[2]^。

多春魚是鰆科、鰆屬洄游性魚類，部分河口半咸淡水域及近海巖礁間小型魚類，亦會到淺水區獨游或成小群魚群；春末夏初向河口洄游，部分魚種為產卵會進入河口附近，甚至淡水域，所以多春魚是海魚^[3]^。

多春魚富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，魚籽富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，且魚籽中的卵磷脂被人體消化后能促進大腦發育，有益于大腦健康，且卵磷脂還有健腦益智的作用，此外還含有豐富多種維生素，具有低脂肪、高蛋白，營養豐富等特點^[4]^。需要注意多春魚魚籽食用價值更高。食用多春魚時要注意食材的衛生情況。

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