海蜇頭多少錢一斤，海蜇頭怎么分辨好壞

一、海蜇頭多少錢一斤

海蜇頭的價格有一定的浮動，通常一斤在30-50元之間，品質更好的可以賣到60元一斤。除了海蜇頭外，海蜇皮也是不錯的食物，而且相較而言要便宜的多，一斤海蜇皮價格在25-35元左右，好的可以賣到50元。值得一提的是，海蜇頭指的是它的腕部，而海蜇皮才是它的傘部。

二、海蜇頭怎么分辨好壞

1、聞氣味：分辨海蜇頭首先要做的就是聞一聞它的氣味，好的海蜇頭聞起來沒有腥味，因為新鮮的海蜇本身腥味就比較淡，經過處理后基本上就聞不到了，如果有腥味說明本身用的就不新鮮，或者處理的不好。

2、試彈性：海蜇本身很有彈性，因此可以用手拉一下海蜇試一試，如果不容易斷開，硬度適中，說明是比較新鮮的，如果沒有彈性，而且很容易斷裂，就說明已經不新鮮了，這樣的最好不要買。

3、看顏色：好的海蜇頭也能通過顏色進行區分，一般看上去會整體透白，同時還帶有淡黃色，而且光澤度比較好。如果是泡過的海蜇頭，往往會帶有紅斑或泥沙，而且時間越長，紅色會越明顯。

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