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一、龍蝦多少錢一斤
龍蝦的種類有很多,因此價格也不固定,大龍蝦一斤可以賣到200-300元,小龍蝦價格在12-30元之間。需要說明的是,小龍蝦并不能算作真正意義上的龍蝦,它的學名是克氏原螯蝦,是鰲蝦科的蝦類,而龍蝦是龍蝦科的蝦類,共有十幾種,都生活在海洋中。
二、常見的龍蝦品種有哪些
1、波紋龍蝦:波紋龍蝦是比較常見的一種龍蝦,它的全身呈青綠色,因此也被稱為青龍,它一般每只在1斤左右,比澳龍要細一些,但價格卻更高。這種蝦的外殼比較薄,而且肉質鮮美,味道也比其它的龍蝦更好。
2、錦繡龍蝦:錦繡龍蝦主要產自我國浙江舟山群島一帶,整體的產量不大,每年的十月到次年三月是食用它的好季節。這種蝦的特點是體形很大,長度可達60厘米,由于肉質鮮甜軟滑,所以非常適合用來做刺身。
3、黑白紋龍蝦:黑白紋龍蝦主要產自東南亞,我國南部也有發現。它的身體為深綠色,上面有黑白相間的花紋,雖然價值比不上青龍,但和其它的相比還是很不錯的。
4、澳洲巖龍蝦:俗稱澳龍,產自澳洲地區。這種蝦可以全年供應,具有較強的生命力,因此能夠長途運輸。雖然它的味道比不上其它的龍蝦,但價格上更便宜一些。
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