鯽魚是草魚嗎，和草魚有什么區別

一、鯽魚是草魚嗎

鯽魚和草魚都是常見的、分布比較普遍的淡水魚，可以食用。在我國，基本各處都可以見到鯽魚和草魚。二者都是可以人工養殖的魚，而且都是大范圍養殖的。不過，鯽魚并不是草魚。雖然它們有很多地方都是相同的，比如它們所屬的綱、目、科都是相同的，外觀也有一定的相似之處，但不能因此而將二者混淆。事實上，除了這些相同點之外，它們在很多方面也是有差異的，可以從很多方面來區分它們。

二、鯽魚和草魚有什么區別

1、屬類區別：雖然鯽魚和草魚都是硬骨魚綱、鯉形目、鯉科中的魚，不過二者的屬并不同。鯽魚屬于鯽屬，草魚則屬于草魚屬，因此二者不是同一類魚。

2、形狀區別：鯽魚的草魚的形狀有差異。從側面觀察它們，我們會發現鯽魚的身體形狀稍微扁一些，而草魚的形狀則圓一些。

3、口感和營養價值區別：上面已經介紹過，鯽魚和草魚都屬于可以食用的魚，不過二者的口感和營養價值都是有差異的。從口感來看，鯽魚的口感更好、更鮮嫩一些，草魚的口感相對來說差一些。從營養價值來看，同樣是鯽魚的營養價值更高，比草魚高一些。

4、魚刺數量區別：鯽魚和草魚的魚刺數量也是不同的。鯽魚雖然口感好，營養價值更高，不過它們的魚刺數量也是比較多的，而且有很多小的、雜亂的刺，有時候分布非常不規則。因此，在食用之前處理的時候，鯽魚更麻煩一些。

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