鯽魚的營養價值及功效

• 鯽魚的營養價值及功效

鯽魚的營養價值及功效較多，如下：

營養價值 。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用；鯽魚豆腐湯，有清熱瀉火、益氣健脾之功效，而且對治療小便不利、尿頻經常也有不錯的效果。

增強免疫力 。鯽魚中含有的蛋白質有助于體內免疫蛋白的合成，從而提升免疫力；還含有磷脂和不飽和脂肪酸，可以促進神經系統的發育，能夠增強抗病能力。

促進大腦發育 。鯽魚含有有利于腦細胞發育的腦磷脂，可以促進大腦發育，提高思維、記憶能力。

延緩衰老 。鯽魚中含有豐富的維生素A，可以保護眼睛，改善眼疲勞，有助于防止夜盲癥和視力下降。

補血溫中 。鯽魚湯營養豐富，對中氣虛弱、消渴、水腫、小便不利、脾胃虛弱、水腫、腹脹有食療作用。

此外，鯽魚還富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等營養成分，具有補中益氣、利尿消腫等功效。適量食用鯽魚可以為身體補充多種所需的營養元素，對身體健康有好處。

>

營養價值。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對皮膚細胞的新陳代謝十分有益，具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。

功效。鯽魚湯對孕婦產后乳少、水腫、肝炎、腎炎、高血壓、有通乳利水、清熱解毒、溫中下氣之功效。

注意事項。患有慢性病的人，吃鯽魚肉不宜過量，以免病情加重；另外，吃鯽魚時不能同時吃豬肝。

以上信息僅供參考，建議咨詢醫生獲取更準確的信息。同時，烹飪鯽魚時要注意食材搭配，避免食物相克。

Tags：鯽魚的營養價值及功效