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一、二者區別
河蝦和海蝦從名字上看就知道二者的生活環境不同,一個在淡水里,一個在海水里。通常說的河蝦都是青蝦,這是一種長臂蝦科沼蝦屬的蝦類,在我國的各個地區都有分布,也可以在鹽度不高的沿海地區生存。而海蝦的種類則有很多,包括對蝦、九節蝦以及基圍蝦等,通常個頭比較大,由于生活在海中,所以含鹽和含碘量比較高。
二、海蝦品種介紹
1、對蝦:對蝦是對蝦科對蝦屬的蝦類,俗稱大蝦,這種動物在時節各地都要分布,主要分為定居型和洄游性兩種,前者主要在沿岸的淺海地區生長,白天藏在沙底,晚上才會活動。后者則在河口沿岸的海域中,通常會大范圍的移動。
2、九節蝦:九節蝦學名虎斑蝦,它主要分布在福建以南的地區。這種蝦的身體上有一深一淺的橫紋,外形十分漂亮,而且個頭也比較大。這種蝦的生長速度快,而且適應性很強,食性較雜,也比較容易飼養。
3、基圍蝦:基圍蝦是對蝦科新對蝦屬的蝦類,分布在我國的南部沿海地區,屬于近岸淺海蝦,通常棲息在沙泥質的海區,對環境的適應能力強,在低鹽和高水溫的地方都能存活。作為雜食性的蝦類,它更偏愛吃肉。
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