財魚片湯怎么做好吃又簡單

• 財魚片湯怎么做好吃又簡單

制作財魚片湯好吃又簡單的步驟如下：

食材：財魚、蔥、姜、鹽、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、香油。

具體步驟：

1. 財魚去骨去皮切成片，放入碗中，加入鹽、料酒、蛋清、淀粉拌勻腌制20分鐘。

2. 鍋中倒入清水，放入姜片和蔥段煮開，將財魚片放入鍋中煮開，加入鹽、胡椒粉和香油調味。

3. 撒上蔥花和姜絲作為裝飾，財魚片湯就做好了。

這樣簡單又好吃的財魚片湯就做好了，您可以根據自己的口味適當調整，希望您能做出美味的財魚片湯！

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食材：財魚、蔥、姜、鹽、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、香油。

1. 財魚去骨去皮，切片，加入姜片、蔥段、鹽、料酒、蛋清、淀粉腌制15分鐘。

2. 鍋內加入適量清水，放入姜片和蔥段煮出香味。

3. 放入腌制好的財魚片，煮至魚片變色熟透。

4. 加入鹽、胡椒粉、香油調味，關火出鍋。

注意事項：

1. 魚片要切得薄一點，這樣更容易煮熟，口感也會更嫩。

2. 一定要等水燒開后再放入魚片，否則魚片容易碎。

3. 魚片下鍋時不要煮太久，稍微煮一下就可以出鍋，保持口感更鮮嫩。

4. 魚肉本身就很鮮美，調味不要加太多，適量鹽和胡椒粉即可。

希望以上信息能幫助您解決問題。如果還有其他問題，請隨時告訴我。

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