維多利亞州牧場在哪里？——維多利乳業集團

維多利亞的牧場在哪里：

地點：位于澳大利亞東南端。

重要事實：澳大利亞三分之二的鮮奶、奶酪和其他乳制品都來自這里的牧場。

維多利亞州的牧場主要集中在沿海地區和墨累河流域。 由于靠近海洋，氣候溫暖濕潤，植被良好，草原茂盛。 維多利亞州也因此成為澳大利亞最大的奶源地和乳制品生產地。 澳大利亞三分之二的鮮奶、奶酪和其他乳制品都來自這里的牧場。

維多利亞牧場簡介： 1.澳大利亞最大的乳制品產區

維多利亞擁有大面積的牧場。 由于氣候濕潤，這里牧草豐富，奶業發達。 維多利亞州也因此成為澳大利亞最大的乳制品產區。 我在澳大利亞旅行期間，野生袋鼠和考拉非常常見，足見當地生態環境優良。 在去牧場之前，我們就已經被風景如畫的澳大利亞草原所震撼了。 藍天白云、綠色草原的映襯下，悠閑吃草的牛羊，就是對自然、生態、純凈的最好定義。 事實上，除了得天獨厚的自然條件外，投入巨資的灌溉系統也是草原茂盛的保障，讓牧民不用擔心偶爾的干旱，不用為了追求水草而生活。

維多利亞州有兩個牧場，一個在瓦南布爾，另一個是科布拉漢姆的Myco Ranch。 在麥戈牧場，從擠奶、收奶、運輸到工廠加工的整個流程都能體現出澳大利亞乳業的規模化、現代化和數字化。

Magal Dairy Group成立于1950年，是澳大利亞最大的乳制品加工企業，在維多利亞州和塔斯馬尼亞州擁有2,700個奶牛場和8個生產工廠。 這些農場的規模從幾十頭牛到幾千頭牛不等，屬于維多利亞州較大的農場之一。

2、“以牛為本”養殖

我們到牧場的時候天還黑著，周圍很安靜。 只有擠奶廳的燈還亮著。 一進車間，就看到一個巨大的旋轉盤，里面裝滿了牛，相當熱鬧。 每頭奶牛的乳房上都安裝了一臺自動擠奶機。 奶牛排隊進入盤內擠奶位，進入后圍欄門自動關閉。 將準備好的飼料放在奶牛面前。 工作人員將吸奶器固定在奶牛的奶頭上，然后擠奶機自動擠奶。 牛奶沿著軟管流入冷藏牛奶儲存罐。

奶牛乳房排空后，吸奶器會因壓力變化而自動下降。 這時，圓盤已經旋轉得差不多一圈了，牛面前的飼料已經吃完了。 然后柵欄門將自動打開，奶牛將離開擠奶設備并沿著通道走。 看完整個過程，我感覺奶牛們心情舒暢、秩序井然、平靜祥和。 擠奶設備似乎是為了“奶牛友好”而設計的。

為了保證奶牛的乳頭不被污染，很多奶牛的尾巴都被剪短了，這樣就不會掃到奶頭上，牛尾巴上的污垢也不會污染奶頭。 自動化擠奶設備和清潔的生活環境不僅保證了牛奶的質量，還減少了奶牛患乳腺炎的機會。

在麥高牧場，不幸患上乳腺炎的奶牛很難用抗生素治療。 給予抗生素后，它們必須停止擠奶一個月。 這些措施由維多利亞乳業安全局監督，該機構是世界上最嚴格的監管體系之一。

3、牛奶的味道好

小牛很可愛，看起來像鹿。 看著奶牛的奶被擠奶設備擠出來，我們都有一個疑問：“小牛吃什么？” 牧場工作人員回答道：“其實，小牛每天只需要11升左右的牛奶，而奶牛則可以產奶30升，所以不用擔心奶牛的奶被吸走，小牛會挨餓。”其實就像人一樣，媽媽吸的奶越多，產的奶越多，產的奶就越多，奶越多，小奶牛就吃不完，每次擠奶后，都會有一份。牛奶將被釋放出來喂養小牛。”

正說著，牛奶灌裝車就到了。 麥高牧場用于運輸牛奶的罐車均為冷藏車。 每天出發前和運完牛奶后，奶車都會進行徹底的清潔，讓奶車煥然一新。

奶車到達后，要等擠奶完全完成后才能裝牛奶。 在對普通奶牛進行擠奶、清洗擠奶設備后，工人們還會對剛剛產下小牛的奶牛進行擠奶。 牛奶會單獨儲存，這是珍貴的初乳。

擠奶間清理完畢后，奶車司機就開始工作。 司機首先拉出奶罐車的運輸管，將其連接到儲奶罐上。 然后他通過儲奶罐內的標尺觀察儲奶罐內的牛奶量，然后從奶車冷藏柜中取出樣品瓶。 抽取牛奶樣本。

整個運輸過程全程冷藏，保證牛奶從擠出那一刻起就擁有全密封的冷鏈。 只有滿足了這個運輸和儲存條件，牛奶才能制成巴氏奶。

澳大利亞的牧場大多是代代相傳的產業，牧民也是麥高集團的股東。 它們與邁高一百多年來的信譽、責任、榮辱息息相關。 牧場從草種選擇、牧草種植到奶牛飼養和擠奶都經過精心控制。 得天獨厚的自然條件和現代養殖技術，讓這些牧民的臉上洋溢著幸福和滿足。

延伸閱讀

巴氏奶是指經過巴氏滅菌處理的牛奶。 巴氏滅菌法是根據極耐高溫的結核桿菌的熱死亡曲線與牛奶中最容易受熱的黃油的分離熱損傷曲線的差異原理而進行的。 低溫長時間加熱或高溫短時間加熱。 一種處理方法。

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