教你如何鑒別螃蟹是否新鮮（附資料圖）！

螃蟹營養豐富。 買回家的螃蟹一定要新鮮，最好立即吃掉。 如果不立即食用，需要保鮮保存，可以放在家里。 那么如何飼養螃蟹才能讓它活得更久呢？ 下面就和小編一起來看看吧。

【資料圖】

1、如何飼養螃蟹才能長壽？

1. 室溫保存

如果室溫能維持在15-25度之間，室溫養螃蟹是完全可以的。 只需要把螃蟹放在一個比較大的盆里，然后定期噴一些水，保持濕度即可。 這樣，螃蟹可以喂3-5天，而且可以邊吃邊吃，非常方便。

2、水培

您也可以將未吃完的螃蟹放入桶中。 桶很深，死面光滑，可以防止螃蟹爬出來。 往桶里倒一點水，但注意水不要放太多，而且千萬不要蓋住螃蟹，否則水中的氧氣會被耗盡，螃蟹會被窒息而死。 只需加一點水，保證螃蟹的濕度，然后加入一些磨碎的芝麻、碎雞蛋等食物即可。 這樣，螃蟹可以存活5-10天，隨時可以食用。 它們非常新鮮。

3. 冰箱

用繩子把蟹腿綁起來，放入冰箱。 然后用濕毛巾蓋住螃蟹以保存它們。 這將使螃蟹存活 2-3 天。 綁蟹腿的目的是為了減少螃蟹的體力消耗，延長螃蟹的壽命，而用濕毛巾覆蓋則是為了保持螃蟹的濕度。

2、如何鑒別螃蟹是否新鮮？

1、拿起螃蟹，用手摸它的眼睛，看它是否會眨眼。 閃爍表示它還活著。

2、把螃蟹放入水中，看螃蟹的嘴里是否吐出氣泡。 氣泡表明它還活著。 注意不要將綁好的螃蟹長時間放入水中，因為水中氧氣不足，螃蟹很快就會窒息而死。

3.摸蟹爪。 將螃蟹最小的爪伸直，看看它是否能很快自然彎曲。 如果可以，說明螃蟹比較新鮮。

4、將綁好的螃蟹解開，看螃蟹是否能在地上爬行。 如果能爬行，說明螃蟹的生命力充足。

以上就是介紹如何飼養螃蟹，讓螃蟹能夠長壽。 如果買來的螃蟹吃不完，就好好保存起來。 蒸螃蟹時，背部朝下，腹部朝上，這樣可以最大限度地保留蟹膏和蟹黃。

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Tags：螃蟹 長久 濕度 新鮮 鮮活